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中级餐饮食品安全管理员
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若只能把生、熟食品摆放同一处，要点是( )。
（A）生上熟下
（B）熟上生下
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1
申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起( )年内不得从事餐饮服务管理工作。
2
食品安全目标应是( )。
3
食品安全管理体系的外部审核指的是( )。
4
食品安全管理体系的审核通常可分为( )个阶段。
5
ISO 22000规定，前提方案(PRP)应( )。
6
禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续( )分钟时就会丧失活性。
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