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中级餐饮食品安全管理员
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与食品安全有关的“危险温度带”是指适合大多数致病菌增殖的温度范围，一般是( )℃。
（A）5-60
（B）10-50
（C）10-60
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1
食品安全目标应是( )。
2
餐饮服务单位发生食物中毒或疑似状况，应该( )。
3
食品污染物一般包括( )。
4
餐具消毒液应该( )更换。
5
餐饮业的加工经营场所可划分为( )三部分。
6
对关键控制点(CCP)的验证可以通过以下( )步骤进行。
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