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中级餐饮食品安全管理员
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校准食品温度计可用( )。
（A）水蒸汽和冰水
（B）沸水和水蒸汽
（C）冰水和沸水
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1
餐饮单位的厨房面积应该大于( )平方米。
2
未在适当保存条件(温度低于60℃、高于10℃)下存放超过( )小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。
3
ISO 22000中规定的外部沟通是指与组织外部那些对组织的食品安全管理体系运行有效性有影响的所有组织之间的沟通，包括( )。
4
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，发证部门应当予以撤销；该申请人在( )年内不得再次申请餐饮服务许可。
5
ISO 22000标准不适用于( )。
6
食品安全管理体系，适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织，包括直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织，包括( )。
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