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中级餐饮食品安全管理员
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餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面()m左右高度，且应与食品加工操作保持一定距离。
（A）1
（B）2
参考答案
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1
关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定( )。
2
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后()日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。
3
当关键限值超出控制范围时，必须实施( )。
4
餐饮单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源( )米以上。
5
对畜禽肉类食品原料，应查验其是否有( )出具的检疫合格证。
6
餐饮单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源( )米以上。
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