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中级餐饮食品安全管理员
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ISO 22000:2005中的外部沟通不包括( )方面。
(A)顾客
(B)主管部门
(C)最高管理者
(D)供方和分包商
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1
明知未经许可从事食品生产经营活动,仍为其提供生产经营场所或名其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为,予以罚没、罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担()。
2
食品安全管理体系内审对审核员的要求包括( )。
3
专间是餐饮业卫生要求最高的场所,包括( )等操作专用的房间。
4
餐饮具的消毒方法主要有( )消毒。
5
下列是HACCP计划中的信息内容是( )。
6
组织在控制措施制定过程中应明确的内容包括()。
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