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中级餐饮食品安全管理员
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ISO 22000:2005中的外部沟通不包括( )方面。
(A)顾客
(B)主管部门
(C)最高管理者
(D)供方和分包商
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1
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于( )℃。
2
虫害存在的条件包括( )。
3
“危害分析与关键控制点”体系简称为( )。
4
食品安全基础标准包含()。
5
食品中的杂物包括()。
6
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。
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