登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
餐饮加工的半成品应该放在( )℃以下冷藏。
（A）10
（B）5
参考答案
继续答题：
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
餐饮服务实体《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，( )。
2
禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续( )分钟时就会丧失活性。
3
一个关键控制点监控的计划通常由( )个要素组成。
4
被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。
5
常侵袭食品的动物危害包括( )。
6
清洁与消毒的区别是，前者是清除( )的有害物，后者是清除( )的有害物。
考试
