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中级餐饮食品安全管理员
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餐饮加工的半成品应该放在( )℃以下冷藏。
（A）10
（B）5
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1
HACCP体系体现了( )的管理理念。
2
长期使用铝制品作为食品容器，会引发( )。
3
牛肉在冰箱内的建议存放期限是( )。
4
根据各种细菌适合生长的温度，细菌可分为( )。
5
HACCP计划的建立包括( )个步骤。
6
《中华人民共和国食品卫生法》在( )年废止。
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