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中级餐饮食品安全管理员
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餐饮食品的再加热,热度不够( )。
(A)也好过不加热
(B)反而有利于致病菌增殖
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1
餐具的物理法消毒包括( )等热力消毒方法。
2
一个关键控制点监控的计划通常由( )个要素组成。
3
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4
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5
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6
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