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中级餐饮食品安全管理员
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按审核覆盖面，食品安全管理体系审核的类型可以分成( )类。
（A）1
（B）2
（C）3
（D）4
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1
鸡肉在冰箱内的建议存放期限是( )。
2
影响食品安全性的重金属污染包括( )。
3
餐饮服务单位的非食品处理区是指( )等非直接处理食品的区域。
4
能通过食品感染人体的寄生虫大约有()种。
5
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，餐饮服务单位的卫生安全管理记录至少保留(B)年。
6
食品安全管理体系审核方案的目的，根据其应用，可以是( )。
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