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中级餐饮食品安全管理员
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为防止鼠类侵入，食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩，其网眼孔径应该小于()mm。
（A）6
（B）8
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1
餐饮食品的再加热，热度不够( )。
2
与食品腐败变质有关的因素是( )。
3
SSOP代表( )。
4
ISO是( )的代号。
5
关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定( )。
6
( )不属于HACCP原理。
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