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中级餐饮食品安全管理员
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餐具的化学法消毒主要为()。
(A)使用消毒剂
(B)热水浸泡
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1
食品添加剂是指为( )的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
2
食品安全管理的基本活动与条件应纳入( )。
3
餐饮服务单位的食品留样是指( )留样。
4
生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。
5
食品安全管理体系审核方案的目的,根据其应用,可以是( )。
6
加工经营场所使用面积在1000㎡的餐管,应()。
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