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中级餐饮食品安全管理员
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HACCP的预备阶段包括( )个步骤。
（A）7
（B）5
（C）8
（D）6
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1
对餐饮实体从业人员个人卫生情况的核查，包括( )。
2
餐饮服务单位的非食品处理区是指( )等非直接处理食品的区域。
3
食品安全事故包括( )等。
4
对HACCP计划有效运行的验证可通过以下( )方式来进行。
5
以下可以食用的食品是( )。
6
日常监督管理人员为负责对食品生产活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人员发生变化的,可以通过()的方式在许可证上变更。
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