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中级餐饮食品安全管理员
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常温存放的膳食,应该在制作完成后( )小时之内食用。
(A)1
(B)2
(C)3
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1
依法需要实施检疫的动植物及其产品,应当附具( )。
2
餐饮加工的半成品应该放在( )℃以下冷藏。
3
政府职能部门对食品生产经营企业行为进行指导规范的原则是( )。
4
餐饮食品的再加热,温度要()。
5
餐饮服务提供者的业态,指各种餐饮服务经营形态,包括( )等。
6
对关键控制点(CCP)的验证可以通过以下( )步骤进行。
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