登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
食品安全目标应是( )。
(A)可监控的
(B)可测量的
(C)可追溯的
(D)可比较的
参考答案
继续答题:
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
餐饮服务提供者应当建立( )的采购查验和索证索票制度。
2
就餐场所是指供消费者就餐的场所,但不包括( )等辅助就餐的场所。
3
操作限值(OL)的范围应( )关键限值(CL)的范围。
4
食源性疾病化学性病原物是指污染食品的()。
5
( ),需由有资格的HACCP专业人员来完成。
6
对餐具来说,湿热消毒比干热消毒( )一些。
考试