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中级餐饮食品安全管理员
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《中华人民共和国食品卫生法》在( )年废止。
（A）2007
（B）2008
（C）2009
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1
《餐饮服务许可证/食品经营许可证》有效期为( )年。
2
制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应()。
3
烹煮食品的受热不均，原因包括( )。
4
禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续( )分钟时就会丧失活性。
5
HACCP系统在上世纪( )创立。
6
餐饮业工作人员更衣室应该是( )。
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