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中级餐饮食品安全管理员
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被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )年内不得从事餐饮服务管理工作。
(A)2
(B)3
(C)5
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1
前提方案(PRP)可以包括( )。
2
我国第一个涉及HACCP的官方文本是( )。
3
食品生产经营者的责任,包括( )。
4
餐饮具的洗涤剂和消毒剂()使用。
5
煮沸消毒应保持( )分钟以上。
6
( )通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。
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