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中级餐饮食品安全管理员
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可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由( )考虑，并证实如何进行管理。
（A）最高管理者
（B）上级主管机构
（C）HACCP组长
（D）安全主管
参考答案
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1
HACCP的应用与包括ISO 9000系列在内的质量管理体系的实施是( )。
2
预防食物中毒的基本原则之一是使用安全的( )。
3
任何组织或者个人( )。
4
生产经营的食品中不得添加( )。
5
餐饮食品的再加热食用，前提是( )。
6
HACCP体系是( ) 。
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