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中级餐饮食品安全管理员
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食品安全管理体系的外部审核指的是( )。
（A）第一方审核
（B）第二方审核
（C）第三方审核
（D）第二方审核和第三方审核
参考答案
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1
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的( )等疾病。
2
食品安全物理性危害的来源主要包括( )。
3
实施危害分析的预备步骤包括( )。
4
餐饮加工的废弃物至少应每( )清除一次。
5
对于食品安全管理体系的外部沟通来说，首先要明确( )。
6
食品中的有害因素包括( )。
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