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中级餐饮食品安全管理员
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生产经营的食品中不得添加( )。
(A)药品
(B)中药材
(C)增白剂
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1
重金属毒素更容易富集在鱼虾的( )。
2
除了在使用前清洗消毒,所有备餐用容器和工具等应在使用中每( )小时清洗消毒一次。
3
以下可以食用的食品是( )。
4
HACCP的应用与包括ISO 9000系列在内的质量管理体系的实施是( )。
5
组织通过前提方案(PRP)能够实现( )。
6
常用的饮用水消毒剂大都含有( )。
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