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中级餐饮食品安全管理员
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鸡肉在冰箱内的建议存放期限是( )。
（A）冷藏2-3天，冷冻6个月
（B）冷藏1-2天，冷冻6个月
（C）冷藏2-3天，冷冻一年
（D）冷藏5-7天，冷冻1年
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1
操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平,可影响( )。
2
( )通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。
3
生物的危害及控制措施主要分为( )。
4
实施危害分析时，应关注( )的危害。
5
餐饮业原料的验收通常包括( )。
6
食品安全化学性危害可分为( )及其他化学污染物。
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