鼓励食品生产经营单位的( )通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。|中级餐饮食品安全管理员考试试题

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鼓励食品生产经营单位的( )通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。

（A）负责人

（B）法定代表人

（C）法定代表人或负责人

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