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中级餐饮食品安全管理员
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鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是( )。
（A）鲜蛋冷藏3个月 熟蛋冷藏7天
（B）鲜蛋冷藏6个月 熟蛋冷藏1个月
（C）鲜蛋冷藏1-2个月 熟蛋冷藏15天
（D）鲜蛋冷藏1-2个月 熟蛋冷藏7天
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1
食品安全管理体系审核的准备包括( )。
2
为防虫害，门底部与地面的缝隙应小于( )毫米。
3
以下哪种措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌()。
4
重金属毒素更容易富集在鱼虾的( )。
5
食品中常见的寄生虫包括( )等。
6
食品安全管理的基本活动与条件应纳入( )。
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