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中级餐饮食品安全管理员
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申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，发证部门应当予以撤销；该申请人在( )年内不得再次申请餐饮服务许可。
（A）2
（B）3
（C）5
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1
食品安全管理体系的核心是( )。
2
冷食操作间的消毒频率是每( )一次。
3
被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )年内不得从事餐饮服务管理工作。
4
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是( )。
5
HACCP体系是( ) 。
6
HACCP计划可以不包括( )。
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