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中级餐饮食品安全管理员
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申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，发证部门应当予以撤销；该申请人在( )年内不得再次申请餐饮服务许可。
（A）2
（B）3
（C）5
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1
厨房机械进风口应选择室外洁净处，离地面( )以上保证向室内输送清洁冷风。 （D）3米
2
不锈钢餐饮具最好用( )方法消毒。
3
食品安全管理体系的组织核心是( )。
4
食品生产经营单位可以使用捕鼠器械。
5
食品安全保障长效机制的特征是( )。
6
食品安全化学性危害可分为( )及其他化学污染物。
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