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中级餐饮食品安全管理员
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大多数细菌每( )就可以繁殖一代。
（A）5-10分钟
（B）10-20分钟
（C）1-2小时
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1
食品危害主要包括下列类型( )。
2
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是()。
3
HACCP计划中，通常记录的保存期应( )产品的货架期。
4
食品安全管理体系，适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织，包括直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织，包括( )。
5
供餐人数小于100人的餐饮单位，其食品加工区的面积至少为( )平方米。
6
食品中常见的致病菌包括( )等。
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