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中级餐饮食品安全管理员
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食品安全管理体系的第一方审核的目的是( )。
(A)改进自身的食品安全管理体系,提高自身安全控制水平
(B)决定是否批准签订购货合同
(C)决定是否批准对某一组织的认证注册
(D)监控食品安全风险
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1
剩饭的保存时间,以不隔夜为宜,尽量缩短在5-6小时。我们应注意的是( )。
2
重金属毒素更容易富集在鱼虾的( )。
3
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4
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5
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6
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