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中级餐饮食品安全管理员
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按要求不同，C类食品安全管理员分为“餐饮服务初级”和“餐饮服务高级”两个等级，分别用( )表示。
（A）C1和C2
（B）C2和C1
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1
(A)有权限任命启动召回的人员和负责执行召回的人员。
2
食品原料的主要污染来源包括( )。
3
生产经营的食品中不得添加( )。
4
食品经冻结并维持在( )℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
5
按实施审核的主体，食品安全管理体系审核的类型可以分为( )类。
6
可以应当依法从轻或者减轻处罚的情形是()。
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