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中级餐饮食品安全管理员
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被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。
（A）2年
（B）3年
（C）4年
（D）5年
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1
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是()。
2
在HACCP术语中,危害分析是指( )。
3
清洁剂的清洁效果与( )有关。
4
所谓食品生产经营，包括( )。
5
按要求不同，C类食品安全管理员分为“餐饮服务初级”和“餐饮服务高级”两个等级，分别用( )表示。
6
食品安全管理体系，适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织，包括直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织，包括( )。
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