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中级餐饮食品安全管理员
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国务院食品药品监督管理部门部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,()应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。
(A)国家食品药品监管理部门
(B)国务院卫生行政部门
(C)国家质检总局
(D)国家工商行政管理总局
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1
食品指各种供人食用或者饮用的( ),但是不包括以治疗为目的的物品。
2
对于无条件采用热藏或冷藏的加工供应方式的集体用餐配送单位,应严格控制食品从烧熟后至食用前的时间在()小时之内。
3
危害分析的预备步骤中,流程图应包括( )。
4
常用的关键限值包括( )。
5
粮豆类食品的主要卫生问题包括( )。
6
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得( )。
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