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中级餐饮食品安全管理员
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()可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价,发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的,应当及时通报。
(A)认证机构
(B)食品药品监督管理部门
(C)质量监督部门
(D)卫生行政部门
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1
明知未经许可从事食品生产经营活动,仍为其提供生产经营场所或名其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为,予以罚没、罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担()。
2
食品安全管理体系认证中,审核目的确定审核要完成的事项,可包括:。
3
食品安全管理体系内审对审核员的要求包括( )。
4
在实施HACCP计划时,最关键的一步是( )。
5
食品处理区分为()。
6
禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续( )分钟时就会丧失活性。
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