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中级餐饮食品安全管理员
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熏羊肉中最可能含有哪一类污染物()
（A）苯并(a)花
（B）氯丙醇
（C）丙烯酰胺
（D）黄曲霉毒素
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1
生物的危害及控制措施主要分为( )。
2
餐饮食品的再加热食用，前提是( )。
3
食品的保质期是指它的( )。
4
餐饮具的消毒方法主要有( )消毒。
5
生产经营的食品中不得添加( )。
6
采购食品原料时的索证，其作用是( )。
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