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中级餐饮食品安全管理员
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食品质量是指食品满足规定或潜在要求的特征和特性总和,其要求是()。
(A)安全性
(B)营养性
(C)可食用性
(D)以上都是
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1
食品安全目标应是( )。
2
校准食品温度计可用( )。
3
常用的接触食品的温度计包括( )。
4
食品安全基础标准包含()。
5
虫害存在的条件包括( )。
6
常用的关键限值包括( )。
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