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中级餐饮食品安全管理员
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食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
（A）正确
（B）错误
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1
抽样检验应当购买产品样品，不得收取( )。
2
食品生产者应当按照()召回不安全食品。
3
对餐饮实体从业人员个人卫生情况的核查，包括( )。
4
在实施HACCP计划时，最关键的一步是( )。
5
致癌物质黄曲霉毒素多存在于( )中。
6
日常监督管理人员为负责对食品生产活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人员发生变化的,可以通过()的方式在许可证上变更。
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