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中级餐饮食品安全管理员
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食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮业的“以用定购”原则，意思是( )。
2
食源性急性有机磷农药中毒的原因是()。
3
国家()食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
4
除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()。
5
餐饮服务单位的非食品处理区是指( )等非直接处理食品的区域。
6
消毒方法不包括( )。
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