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中级餐饮食品安全管理员
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食品生产经营单位可以使用捕鼠器械。
（A）正确
（B）错误
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1
对烧烤食物来说，在植物燃烧的熏烟中常带有( )等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。
2
( )，需由有资格的HACCP专业人员来完成。
3
()可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价,发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的,应当及时通报。
4
食品相关场所使用的杀虫剂、杀鼠剂和洗消剂等所有化学品，都要( )。
5
食品安全管理体系的外部审核指的是( )。
6
餐饮加工的半成品应该放在( )℃以下冷藏。
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