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餐饮食品安全管理员
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多个关键控制点可以用来控制同一种危害。
（A）正确
（B）错误
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1
食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录()，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
2
下列哪类加工场所内废弃物容器盖子须为非手动开启式()
3
肝吸虫易污染()。
4
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
5
以下哪些属于采购面粉原料应该索取的厂家文件？
6
食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐朽变质。
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