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餐饮食品安全管理员
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日本5S管理法在香港等地也叫做5常管理法。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮服务单位的废弃物容器应配有盖子。
2
《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加( )。
3
河豚鱼含河豚毒素最多的是肌肉。
4
食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品。
5
在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂，不会对人体健康造成伤害。
6
一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内或肉中注水，这不仅降低肉的品质，也会给消费者带来安全隐患。
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