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餐饮食品安全管理员
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行政许可是一种要式行政行为。
（A）对
（B）错
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1
凉菜是指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘，一般不需加热即可食用的菜肴。
2
符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的是()。
3
餐饮企业不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。
4
食安管理人员的工作应该是创造一个食品安全文化，而不是食品安全程序。
5
依据《中华人民共和国食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门( )
6
甜品站可以按照相关程序自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品。
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