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餐饮食品安全管理员
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在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
（A）对
（B）错
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1
不安全食品在本省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在()食品药品监督管理部门网站和()主要媒体上发布。
2
多个关键控制点可以用来控制同一种危害。
3
下列哪类食物，可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状？()
4
关于从业人员培训考试与健康管理的说法正确的是()。
5
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )
6
加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。
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