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餐饮食品安全管理员
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食物中毒是最常见的食源性疾病。
(A)对
(B)错
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1
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()
2
申请食品经营许可证时,还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是()。
3
以下哪种情况不属于餐饮服务单位保障食品安全的重要因素?()
4
餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟。
5
食品生产经营者一年内出现两次以上食品安全监督抽检不合格且危害人体健康、生命安全的,依照法律、法规的规定从重处罚。
6
生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,或者在食品中掺入有毒、有害非食品原料,销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品,依法追究刑事责任。
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