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餐饮食品安全管理员
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食品质量有优劣之分。
（A）对
（B）错
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1
重大活动的赞助食品应在大会召开( )天前确定，活动主办方要确保赞助食品的安全性。
2
在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
3
饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。
4
《食品安全法》规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送_____。
5
关键控制点越多越好。
6
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,餐饮服务日常检查重点内容包括()。
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