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餐饮食品安全管理员
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食品安全企业标准由企业制定,作为组织生产的依据在本企业适用,不需要办理其他手续。
（A）对
（B）错
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1
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当经当地卫生行政部门许可。
2
以下哪种情况下，餐饮加工的员工应进行洗手，必要时消毒？()
3
下列哪种情况可引起病原物对食物的污染()。
4
河豚鱼中毒的主要症状是()
5
嗜温菌在0—25℃范围生长，最适温度是20℃—25℃。
6
下列不属于粮豆的主要卫生问题是()。
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