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餐饮食品安全管理员
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厨师穿好厨衣、佩戴好厨帽，取得健康合格证明，即可出入厨房各个操作间；其它员工进入厨房也须佩戴好厨帽。
（A）对
（B）错
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1
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当经当地卫生行政部门许可。
2
食品添加剂的生产许可由申请人所在地县级以上地方政府的哪小部门负责()
3
食物中毒与传染病最本质的区别是()
4
目前尚无贝类中毒的特效解毒剂,以对症治疗为主。
5
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,餐饮服务日常检查重点内容包括()。
6
亚硝酸盐中毒的直接原因是()
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