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餐饮食品安全管理员
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餐饮业可以先营业，经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证。
（A）对
（B）错
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1
监管食品生产经营活动的部门为()。
2
食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
3
细菌最适宜生长繁殖的温度区域()。
4
《食品安全法》规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送_____。
5
留样食品应保留( )小时以上
6
产品裱花蛋糕的暂存温度是10℃左右。
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