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餐饮食品安全管理员
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食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐朽变质。
(A)对
(B)错
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1
肝吸虫易污染()。
2
《广东省食品安全条例》自()起施行。
3
关于食品添加剂使用管理,以下说法正确的是()。
4
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )?
5
餐饮服务提供者应当妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于1年。
6
在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性,抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
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