登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理员
下载题库
粗加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所的墙裙为2m。
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理员试题
1
接触直接入口食品的从业人员应当( )进行一次健康？
2
库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在()。
3
下列不属于粮豆的主要卫生问题是()。
4
凉菜间、刺身间须为“专间”，专间内不得设置明沟；宜使用中央空调且温度须在25度以内；洗手设施宜为脚踏式开关；预进间的门宜为自动门；进入前须使用浓度为75%的酒精擦拭手部进行消毒。
5
找出以下正确的说法或做法：()。
6
穿短袖工作服时，洗手要包括肘部。
考试
