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餐饮食品安全管理员
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优秀的食品安全管理者除了获悉食安专业知识外，还需要具备：管理能力、设计能力、培训能力、沟通表达能力、根本原因分析能力和大数据分析能力。
（A）对
（B）错
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1
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是( )？
2
关于有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议的组织和个人，以下描述最完整的是( )
3
从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。
4
.留样食品应保留()小时以上
5
政府监督部门对我门店进行督察后，检查记录、询问记录和抽样检验等文书只有法定代表人可代表门店签字，否则无效。
6
许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在( )内不得再次申请食品经营许可？
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