更多餐饮食品安全管理员试题
- 1学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从( )订购。
- 2采取调制、配制等方式自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务提供者，应在店堂醒目位置或者菜单上公示制作方式。
- 3下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖()。
- 4日常监督检查结果为不符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。
- 5被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 6接到消费者赔偿要求的生产经营者，应该实行( )责任制。
