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餐饮食品安全管理员
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从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
(A)半年
(B)一年
(C)二年
(D)三年
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1
有虫眼的蔬菜没有农药残留,因此食用很安全。
2
关于烹饪要求,以下说法正确的()。
3
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪些措施( )
4
餐用具保洁区属于哪个区域
5
冷饮食品加工工艺要求水的硬度不宜过大,以免出现沉淀物。
6
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划,定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。
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