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餐饮食品安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》,不得()。
(A)悬挂或者摆放
(B)转让、倒卖
(C)涂改
(D)出借、出租
参考答案
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1
食品生产经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及()名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
2
以下()是食品安全治理新举措。
3
餐饮服务单位应根据本单位实际情况,规模较大的单位要配备专职的食品安全管理员,规模较小的单位可以配备兼职的食品安全管理人员。
4
餐饮业可以先营业,经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证。
5
餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的, 可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请。
6
特定餐饮服务提供者应对供应商进行现场评价审核。
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