登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理员
下载题库
食品安全检验方法与规程标准是指()。
(A)理化检验方法
(B)微生物学检验方法
(C)毒理学检验方法和评价体系及寄生虫检验方法
(D)以上都是
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理员试题
1
餐饮服务单位禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。
2
苏丹红是一种人工色素,研究表明,缺乏足够的直接使人致癌证据,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中可以少量使用。
3
绿色食品的生产不得添加和使用任何化学合成物。
4
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示C级食品安全状况的卡通图形是()。
5
《中华人民共和国食品安全法》规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
6
留样食品应保留( )小时以上
考试