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餐饮食品安全管理员
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腐败变质时出现“哈喇”味的食物是()
(A)蜂蜜
(B)乳类
(C)蔬菜
(D)油脂
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1
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
2
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是( )?
3
卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和加工过程等方面实施的具体规范。
4
采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题。
5
饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。
6
下列属于人畜共患传染病的是()。
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