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餐饮食品安全管理员
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中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓,重点是()
(A)健全国家、地方直至基层的食品安全监管体嗣
(B)强化食品安全监管能力
(C)建立覆盖食品供应链全过程的监管制度
(D)以上都是
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1
违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的,由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》有关规定进行查处。
2
《食品安全法》规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,应当按照有关规定及时将案件移送_____。
3
发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起几小时内向所在地县级人民政府食品安全监管、卫生行政部门报告?()
4
食品保质期要用天数表示。
5
对于食品药品监督管理部门调查食品安全事故时,说法不正确的是()。
6
厨师穿好厨衣、佩戴好厨帽,取得健康合格证明,即可出入厨房各个操作间;其它员工进入厨房也须佩戴好厨帽。
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